2018年9月13日 / 最終更新日 : 2019年6月8日 管理人 家族史を手づくりブログ 家族史を手づくり 5 『今なら、素直に』 幼い頃は、父や母が不思議でした。 わたしが寝る時も、目覚めた時も両親は働いていて、いつ眠っているのか不思議。熱い瀬戸ものやお鍋のふたを素手で掴めることも信じられません。 けれど、不思議の秘密はそのうち […]
2018年9月6日 / 最終更新日 : 2019年6月8日 管理人 家族史を手づくりブログ 家族史を手づくり 4 『雛寿司とでんぶ』 母の料理は最高でした。 築地の料亭にも負けない黒豆の含め煮、夏の定番は東京会館風ヴィシソワーズ、甘酢だれにレモンが効いた油淋鶏。あちこちの料理教室にも通い、一時期は毎週末の朝、クロワッサンやロールパン […]