この本は、介護の知恵袋でお世話になっている「わらうかど」代表の金田さちこさんから勧められて、知りました。読んで、感激。ドロドロで得体の知れないムース食を「こんなもの食べれるか」と父に拒絶された経験を持つ私は、あの時この本に出会っていればと残念です。この介護食の本をご紹介します。