ドイツの有名なテレビ・ジャーナリストが、一流シェフがハンブルグのホスピスで、死を目の前にした入居者さんたちのために料理を作る毎日を取材した本が『人生最後の食事』。人生の思い出の味を再現しようとするシェフと、ホスピスに入居した様々な人々とその家族模様を丹念に描いた本です。ご両親の介護を心配し始めたあなたに、お勧めします。

『家族みんなが大好きな天ぷら』や『ほくほくの芋の煮物』などのメニューが心のケアの一端を担っているホスピスのリクエスト食。自分の命が残り少ないと悟った時、「ご馳走」が残り少ない命の時間を味わい、自分が過ごしてきた時間を慈しむ為に果たす役割を、教えてくれる本をご紹介します。