家族全員でバテテいますが、作り置きした献立に助けられています。
最後は、ChatGPTが作成してくれた金・土・日曜日の献立と、すり鉢を使わないけど美味しい白和えの作り方と「嚥下しやすくて、骨粗しょう症対策も考えたシニアにお勧めの白身魚一覧」をお届けします。

この暑さで、母の食欲が落ちました。こちらも1日3回の食事の支度が、暑くて苦しいです。そこで、ChatGPTにお勧めの献立を纏めて作って、冷凍・冷蔵保存できるかどうか質問しました。今回は、水曜日と木曜日の献立と作り方に加えて、冷凍・冷蔵で保存する作り置きの方法も紹介します。

この暑さで、母の食欲が落ちました。素麺、冷や麦、冷やし中華など冷たくてあっさりしたものばかり食べたがります。そこで、ChatGPTにお勧めの献立を質問したところ、私では考えつかない献立を教えて頂けました。この1週間分の献立と作り方を3回に分けて紹介します。

慢性腎臓病で10 年間治療を受けている 58 歳男性と、5年間治療を受けている最中に東日本大震災の大混乱で透析を受けられない70歳女性が、漢方薬治療で症状が改善し、生活の質も改善。この２人の実例を、東北大学病院漢方内科の清水雅行先生方による症例報告から紹介します。