2023年5月26日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 管理人 家族史を手づくりブログ 動脈硬化症などの発症・悪化につながる人工型トランス脂肪酸は、マーガリン等に多く含まれるが、この毒性をEPAやDHAなどが効果的に軽減できることを発見！ 東北大学大学院薬学研究科の平田祐介助教らの研究グループは、5種類のトランス脂肪酸の毒性を比較し、人工型が細胞の自爆（アポトーシス）を促進することを発見。さらに、人工型トランス脂肪酸の毒性は、EPAやDHAなどの高度不飽和脂肪酸によって軽減できることも判明。この論文をざっくりと分かりやすく紹介します。
2023年5月24日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 管理人 絆のブログと動画 幸せの作り方 ～日頃の小さな喜びや感謝を積み立てしましょう～ vol.2 友人の紹介で、美咲さん(仮名)の「絆の絵Ⅱ」を制作しました。ゆったり座れるファミレスで、ドリンクバーから何度もお代わりを運びながら、長いお話を伺いました。
2023年5月20日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 管理人 絆のブログと動画 幸せの作り方 ～日頃の小さな喜びや感謝を積み立てしましょう～ vol.１ 玲奈さんが、きれいで可愛いキャラ弁当の写真を見せてくれました。海苔の切り抜いて貼り付けたクマさんの顔が可愛くて、プロのような出来栄えです。「玲奈さん、このキャラ弁当の写真に今のあなたの気持ちを文章にして残しておいて・・・
2023年5月19日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 管理人 家族史を手づくりブログ 大量の飲酒以外で生じた脂肪肝の場合、大豆製品、魚介類、海藻類の摂取が肝臓の線維化を防ぎます！ 大阪公立大学大学院 松本 佳也准教授らの研究グループは、大阪公立大学医学部附属病院に通院中の非アルコール性脂肪性肝疾患(NAFLD)患者さん136名を対象に、毎日の食事内容と筋肉量および肝臓の線維化の進行度合を調査しました。その結果を紹介します。
2023年5月16日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 管理人 絆のブログと動画 ５月13日にご協力くださった皆さま、有難うございました！ 先週の土曜日、5月13日に立川のGREEN SPRINGS 2F リビングルームW にてテストマーケティングを実施させて頂きました。時々、激しい雨が降るお天気でしたが、18人もの方々にアンケートにご協力いただけました。本当にありがとうございます。
