2023年3月17日 / 最終更新日時 : 2023年7月15日 管理人 家族史を手づくりブログ 女性が魚介類やα-リノレン酸等をよく摂ると、心筋梗塞や脳卒中のリスクが低下し、動脈硬化リスクも減少! 愛媛大学等の共同研究チームは、女性の魚介類摂取が動脈硬化を予防できるとの論文を発表。この研究と「見えない油」と言われ、加工食品に多用されるn-6系脂肪酸(オメガ6)の含有量を食品名から計算できるホームページを紹介します。